درباره ما

باقلوا تنها یک شیرینی نیست؛ بلکه روایتگر تاریخ، فرهنگ، و هنر آشپزی مللی است که قرن‌ها در کنار یکدیگر زیسته‌اند. از دربار باشکوه عثمانی تا شیرینی‌فروشی‌های مدرن امروزی، باقلوا راهی طولانی و پربار را پیموده و همچنان محبوب و پرطرفدار باقی مانده است.

تاریخچه باقلوا نشان می‌دهد که چگونه یک خوراکی ساده می‌تواند به نمادی از هویت، خاطره و لذت جمعی تبدیل شود؛ شیرینی‌ای که همچون گذشته، امروز نیز بر سر سفره‌های عید و دورهمی‌ها، لبخند بر لب‌ها می‌نشاند و طعمی از فرهنگ را با خود همراه دارد.